手作り味噌

手作り味噌

ブログにお越しくださりありがとうございます。

 

去年作ったお味噌がすべてなくなったので、この春仕込んだ麦みそを開けました。

先月に一度天地返しはしてみました。

もう少し熟成させたいけど、使うお味噌がないのでもう使っちゃいます。

やっぱり市販のよりおいしいなと自画自賛。

私の味を気にいってほしいと言ってくれる仲間にはありがたいなぁって思います。

 

来年使うようにこれからまた仕込もうかな。

仕込まないと足らないよな。

麦はなかなか手に入らないから米味噌仕込んでいこうっと。

 

むふふふふ♡

作るのって楽しい。

 

ご縁に感謝。

お読みいただきありがとうございました。